榛原郡｜日常を忘れる景色とジビエ料理に癒される、とっておきのカフェ！「Café Grandma」

緑豊かな山々や悠々と流れる大井川のすぐそば。
大井川鐵道千頭駅から徒歩5分ほどの線路沿いにCafé Grandma（カフェグランマ）があります。

自然の景色に馴染む外観から店内へ一歩足を踏み入れると、ゆったりと落ち着いた空間が広がる素敵な場所！

 

川根本町で気軽にジビエ料理！

川根本町で身近に獲れるジビエを使った家庭料理が楽しめるんです。
ジビエというとお高い料理として提供されるお店も多く、敷居の高さを感じる人がいるかもしれません。
かく言う私もその一人。

グランマこと西條さんが一人で切り盛りするこのお店は、千頭で19年以上続く知る人ぞ知る名店。
川根本町で獲れるジビエを「もっと身近なお料理として多くの人に食べてもらいたい！」と言う西條ママの心意気でカジュアルなメニューが提供されています。

大井川鐵道沿いのロケーションが抜群

店内は4人掛け席が4カ所と6人掛け席が1ヶ所。
線路側の席は、千頭駅に停車しているトーマス電車が見られる特等席。

台風被害の影響でSLが運行休止しているのが残念ですが、開通すれば情緒豊かな機関車の音が響く最高のロケーションです。

味わいのある板張りの床や自然光を取り入れた空間は、穏やかな空気が流れ、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。

新鮮なジビエで目指すお母さんの味わい

安心できる新鮮な食材を用いて目指すのは、気取らず家庭的なお母さんの味。
一流の猟師が仕留める猪肉や鹿肉の新鮮さを活かし、間違いのない美味しさを追求しているとのこと。「川根の良さを伝えたい」と話す西條さんの優しさが一つひとつのお料理に滲み出ています。

付け合わせる小鉢は自家製野菜を使用したり、ドレッシングを手作りしたりと細部にまでこだわる心遣い。
料理を通じて、川根本町を訪れた人たちと幸せとの出会いを繋ぎたいという想いで溢れています。

メニューはジビエがメインですが、日替わり和膳を楽しんだり、手作りスイーツ（ホワイトロール：550円）でお茶したり・・・。
その時の気分で楽しめますよ。

大満足！心もお腹も満たしてくれるジビエ料理

ジビエ丼

カフェグランマ：「ジビエ丼」1,800円（税込）

イノシシのお肉を味わい豊かな甘辛ソースでいただく看板メニュー。
フレッシュな野菜と合わせて、モリモリ食べられる丼です。

臭みがなく食べやすいイノシシ肉とソースが染みたご飯の組み合わせが、ジビエ初心者にもぴったりの逸品。
スープとサラダ付き。

ジビエハンバーグ

カフェグランマ：「ジビエハンバーク」1,800円（税込）

シカ肉とイノシシ肉の合挽をボリュームのある大きさで楽しませてくれるのがこのハンバーグ！
ジビエ肉の深みのある味わいと、絶品ソースの組み合わせが堪りません。
欲望のままに食欲の進むメニューです。

ジビエカレーうどん

カフェグランマ：「ジビエカレーうどん」1,300円（税込）

イノシシ肉を使用したちょっとスパイシーなカレーうどん。
コシのある麺を食べ進めると、有難いことにご飯がお目見え。
一杯で２度楽しめる贅沢な一品。

千頭駅近くをハイキングして立ち寄られるお客様のお腹を満たしたい！という西條さんの優しい気持ちが入っています。

週替わり和膳

カフェグランマ：「週替わり和膳」1,300円（税込）

基本となる食材は地元産にこだわり、使用する野菜もほぼ自家製のものを提供。
季節ごとの川根の旬を味わえるメニューです。
一つひとつ丁寧に味付けされた副菜と共に、メインのお魚が楽しめます。
お肉が苦手な方ともご一緒に食事ができますよ。

その他にも限定メニューあり

他にも1日限定10食の「ローストディアー（シカ肉）2,000円」や「冬季限定のうりぼうシチュー1,800円」など、訪れた際に出会えたらラッキーなメニューもあります。
その時のお気に入りを選べると良いですよね。

もう一つの魅力は「お茶染め体験型工房」

いざ注文！といきたいところですが、オーダーから調理まで西條ママが一人で担当。
お料理を注文してからは、奥のお茶染めコーナーを覗いてみるのがおすすめです。
こちらは、「Café Grandma Atelier the」として西條さんが代表を務めるお茶染めのアトリエ工房。

お茶染めに使用している川根茶の歴史は古く、味わいは皇室献上品にも選ばれるほどの実力。
江戸時代には、川根茶の品質の高さや香味の良さが、舌の肥えた江戸の人々を魅了したとも云われています。

川根の上質なお茶を使用したお茶染め

製茶の段階で商品にならない部分の茶葉を活用して、生み出されたのがこちらのお茶染め。
サステナブルな社会への取り組みとしてSDGsを意識した循環サイクルを考え出したとのこと。
化学薬品を使っていない茶葉の使用はお肌に優しく、利用された茶葉は堆肥として再び茶畑に戻ります。

さらに、上質な茶葉を天然染料として用いるため、地味深く、落ち着きのある風合いを楽しめます。

また、地元の小中学生がデザインをした製品は、ふるさと納税の返礼品としてラインアップ。
川根の良さをぎゅっと詰め込んだお茶染めを、一度は体験してみたいですよね。

いざ体験！奥深いお茶染めの時間

体験コース１：本格的なお茶染めコース

下染〜本染までしっかりとものづくりを味わえるコースです。

体験費	1グラム20円〜
所要時間	仕上がりまで3日間

※宿泊希望者はご相談ください。

体験コース２：型抜き染めコース

茶染めした製品にデザインを施してオリジナルアイテムを作れる型抜き染めコースです。

所要時間	約40分〜1時間くらい

体験コース３：リメイクコース

大胆にも手持ちの着物や洋服を染めて変化を楽しむリメイクコースです。

体験費	1グラム20円〜
所要時間	仕上がりまで3日〜2週間

体験コース４：Work shop

お仲間と一緒に楽しみたい方は、Work shop（木・金・土・日）の開催も承っています。

最少催行人数

2名様～

用途に合わせた遊び方が広がりますね。

本格的な染め体験は時間が必要になります。
体験されたいなら、思い切って川根本町に宿泊しながら体験するのもおすすめ！
宿泊希望の場合は、西條さんに相談できますよ。

店内の作品コーナーが癒しのスポット

体験の時間を取るのが難しい！という方には、店内に製作されたお茶染め商品が並んでいるので、身近なアイテムとして生活やファッションに取り入れることができます。

カフェの料理提供までの時間、お茶染めの作品をじっくりとご覧になってみませんか。
眺めた後は、ボリュームたっぷりの温かな手料理でお腹を満たしましょう。

「Café Grandma（カフェグランマ）」詳細情報

 

ゆったりとした川根時間のランチタイムをどうぞ

お客様の人数や店内の混み具合により、提供されるまでは少しお時間がかかる場合があります。
せっかくの川根時間ですから、ゆったりとした景色や空気を楽しみながらのんびり食事をするのも良いかもしれません。

ちなみにシカ肉は高タンパクで低脂質なうえ、鉄分が豊富。
イノシシ肉も豊富な鉄分とビタミンB12が含まれています。
そのうえ、こちらのお料理は一つひとつがどれも美味しく、おもてなしの気持ちが込められた逸品揃いです。

お茶染め体験も自分を喜ばせられる貴重な時間が味わえます。
自然に生かされている感覚を取り戻すため、青空の美しい川根本町にぜひ一度足を運んでみませんか。