南伊豆の伊勢エビは、秋の漁の解禁とともに旬を迎える、伊豆の秋を代表する味覚です。2026年は、10月3日から11月30日まで「伊勢海老まつり」が開かれています。
伊豆の秋、いちばんのごちそう
真っ赤な殻に、長いひげ。食卓に伊勢エビがのると、それだけで特別な日になりますよね。
じつは伊豆半島の南端・南伊豆町は、秋になると町じゅうが伊勢エビ一色になるんです。漁が解禁されると、町内の宿では伊勢エビ料理がずらり。
この記事では、南伊豆の伊勢エビをいちばんおいしく味わう方法をまとめました。
✅ この記事でわかること
- 伊勢エビが秋に旬を迎える理由 —— 南伊豆の漁の決まりとあわせて
- 2026年の「伊勢海老まつり」 —— 期間と内容
- 3つの食べ方 —— お造り・鬼殻焼き・ボイル、それぞれのおいしさ
- よくある質問 —— 気になる疑問にまとめてお答え
南伊豆の伊勢エビとは
南伊豆の伊勢エビとは、伊豆半島の南端・南伊豆町の岩礁で獲れる伊勢エビのことです。
伊勢エビは、海底の岩のすき間にすむ大型のエビ。静岡県では、海底に網を仕掛ける刺網漁で獲られています。
南伊豆の海は、入り組んだ岩礁が続く海。岩のすき間が多く、伊勢エビの暮らしにぴったりの環境なんです。
なぜ秋が旬なの？
伊勢エビには、漁をしてはいけない禁漁期間があります。南伊豆の伊勢エビ漁は、例年9月中旬に解禁されます。禁漁が明けた10月ごろから、本格的な旬を迎えます。
漁にも決まりがあります。満月の前後5日間は、漁を休むんです。資源を守りながら獲っているからこそ、毎年秋にこの味に会えるんですね。
2026年の伊勢海老まつり
伊勢海老まつりとは、南伊豆町の宿で、伊勢エビ料理を楽しめる秋の恒例企画のことです。2026年の開催概要は、次のとおりです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 期間 | 2026年10月3日（土）〜11月30日（月） |
| 対象 | 12月1日（火）チェックアウト分まで |
| 申込期間 | 9月19日（土）〜11月17日（火） |
| 条件 | 2名以上・1泊以上の宿泊 |
| 料理 | お刺身・ボイル・鬼殻焼きから1人1種類 |
| 割引 | 先着200名に1名あたり5,000円または3,000円 |
※内容は宿によって異なる場合があります。詳しくは南伊豆町観光協会（0558-62-0141）に確認してください。
宿に泊まって、獲れたての伊勢エビを夕食で。これが、南伊豆の伊勢エビのいちばん贅沢な楽しみ方なんです。
東京駅からは、特急「踊り子」と路線バスを乗り継いで約3時間。週末の小旅行にもちょうどいい距離ですよ。
3つの食べ方、どれにする？
伊勢海老まつりでは、3つの料理から好きなものを選べます。迷ったときのために、それぞれの特徴をまとめました。
| 食べ方 | 味わい | こんな人におすすめ |
|---|---|---|
| お刺身（お造り） | プリッとした食感と、とろける甘み | 鮮度をまっすぐ味わいたい人 |
| 鬼殻焼き | 殻ごと焼いた香ばしさと、凝縮したうまみ | 香りとボリュームを楽しみたい人 |
| ボイル | ふっくらやわらかく、身の甘さが際立つ | 素材の味をシンプルに楽しみたい人 |
お刺身は、獲れたての産地だからこその一皿。鬼殻焼きは、殻の香ばしさごと楽しめる伊豆らしい食べ方です。
南伊豆で伊勢エビを楽しむコツ
いちばんのおすすめは、まつりの対象の宿に泊まることです。申込期間は11月17日まで。割引は先着順なので、早めの予約が安心です。
日帰りなら、南伊豆の観光と組み合わせるのもいいですね。弓ヶ浜の海を眺めたり、道の駅 下賀茂温泉 湯の花の足湯でひと休みしたりするのもおすすめです。
よくある質問（FAQ）
質問をタップすると答えが開きます。
南伊豆の伊勢エビは、いつがおいしいですか？
漁が解禁される秋が旬です。例年9月中旬に解禁され、10月ごろから本格的な旬を迎えます。
2026年の伊勢海老まつりはいつですか？
2026年10月3日（土）から11月30日（月）までです。12月1日（火）チェックアウト分まで対象になります。
伊勢海老まつりに申し込むにはどうすればいいですか？
申込期間は9月19日から11月17日までです。2名以上・1泊以上の宿泊が対象です。詳しくは南伊豆町観光協会（0558-62-0141）に確認してください。
伊勢エビはどうやって獲っているのですか？
静岡県では、海底に網を仕掛ける刺網漁で獲られています。南伊豆では、満月の前後5日間は漁を休んでいます。
伊勢エビのおすすめの食べ方は？
鮮度を味わうならお刺身、香ばしさを楽しむなら鬼殻焼きです。身の甘さをシンプルに味わいたいなら、ボイルもおすすめです。
まとめ
南伊豆の秋は、伊勢エビの季節です。漁が解禁されると、町内の宿で伊勢エビ料理がずらりと並びます。
2026年の伊勢海老まつりは、11月30日まで。伊豆の南の端まで、秋のごちそうを食べに行ってみてください。
あわせて読みたい
※データ参考：JR東日本「南伊豆の伊勢海老まつり（2026年）」、静岡県（静岡県の水産業）、南伊豆町の伊勢海老漁に関する情報（いずれも2026年10月29日確認）。まつりの内容は変更になる場合があります。最新情報は南伊豆町観光協会でご確認ください。