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いちご農家が教える美味しいイチゴ狩りの楽しみ方★

 

いちごジャム以外にもあります!いちごの美味しい楽しみ方

ストロベリースムージー

浜松いちご農園brwoncrewのいちごスムージー

いちごはへたを取って冷凍しておけばいつでも簡単に作れます。
ほかにもグレープフルーツやパイナップル、他のベリー系とも相性がよく、グリーンスムージーのベースにもなります。
スムージーの材料としてはいちごは万能選手です。

  • ストロベリーバナナ:いちご7個+バナナ半分+氷+水100ml
  • ストロベリーソイトマト:いちご7個+バナナ1本+豆乳100ml+プチトマト1個
  • トマトヨーグルト:いちご4個+プチトマト4個+ヨーグルト大さじ2+バナナ1本+水100ml

いちごのムース

  1. いちごのへたを取る。
  2. レモン汁少々とミキサーにいれて撹拌し、お湯で溶かしたゼラチンを規定量加える。
  3. 冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
  4. お好みで生クリームをかけたりフルーツを乗せましょう。

 

知られざるいちごの美容パワー

いちごに含まれる成分は、美容にも効果があると言われています。

ビタミンCが豊富で美肌に。

いちごで美肌

ビタミンCが豊富でいちご100g中62mgと、レモン果汁よりも実は多いんです。
風邪の予防、高血圧予防、改善、ガン発生リスクの減少にも。

さらにコラーゲン生成の作用をサポートしたり、抗酸化作用、シミ、しわを防ぐ効果、皮膚を丈夫にする効果等が期待できます。
いちごに含まれるポリフェノール(エラグ酸やアントシアニンなど)には、メラニン生成を抑制する効果も期待できます。

便秘改善にも!?

便秘改善にいちご

食物繊維、ペクチンも豊富です。
血糖値の上昇を抑えたり、腸の働きをスムーズにし、便秘改善に期待できます。

虫歯予防

虫歯予防にいちご

虫歯予防に効果があるキシリトールを多く含んでいます。
キシリトールは、天然の甘味料で砂糖とほぼ同じ甘さでカロリーは1/4です。

貧血改善

体内にたまった余分な塩分を排出してくれるカリウムは、むくみや高血圧にも期待ができます。
鉄分や葉酸も多く含み、貧血、冷え性を改善に期待ができます。

いちごの成分表

いちごに含まれる成分

出典:google

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浜松いちご狩り browncrew

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この記事を書いたひと

we love 静岡編集部

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三保の松原の逸話にも登場する「羽衣天女」をモチーフにした、we love 静岡のかわゆいマスコットキャラクターです。

県外からの観光でも、地元静岡県民もたのしめる地域情報をお届けする為に、ひさしぶりに降臨して頂きました♪