袋井宿ご当地グルメ「たまごふわふわ」を満喫できる静岡・袋井市の店舗7選

静岡県袋井市のご当地グルメ「たまごふわふわ」
全国的にもB-1グランプリで有名になって、知られるようになりました。
B級グルメとしても有名になった、かくれた美食「たまごふわふわ」が食べられる袋井の店舗をご紹介します。
このページの目次
たまごふわふわとは・・・
たまごとお出汁をつかったシンプルな料理で、江戸時代から食べられていたという文献が残っています。
江戸時代は全国各地で振舞われていたようですが、当時たまごふわふわは、高級料理だったために、食べられるのは一握りの人のみ。
新撰組局長の近藤勇が好きだったとされています。
現在、袋井市観光協会の力で再現され、食べられるのは袋井の数店舗。
袋井市のご当地グルメとして、わざわざたまごふわふわを食べに来るほど。
静岡県袋井市まできたら、ぜひご賞味あれっ
「袋井たまごふわふわ」はどんな料理か?
材料はたまごと、各店舗独自のお出汁。
土鍋に火をかけて、沸騰するまでお出汁を煮込みます。
沸騰したら泡立てた卵を土鍋に流し込み、蓋をしめて蒸らします。
たまごふわふわの調理工程が茶碗蒸しに似ているせいか、茶碗蒸しのルーツとも言われています。
食感は口の中に入れると、ふわっと消えてしまうほどの食感。
お出汁と一緒に食べるのもよいけれど、ご飯やお蕎麦、うどんなどの付け合わせとしてもピッタリです。

昔ながらのたまごふわふわが食べられる7店
お食事処 山田
法多山門前のお店。
山門がある方から行くと左側にあるお店です。
店内は昔ながらの落ち着いた雰囲気で、テーブルも狭くなくゆっくりくつろげるお店でした。
住所 | 袋井市豊沢2750 |
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tel | 0538-42-2057 |
営業時間 | 10:00 ~ 15:30 |
定休日 | 木曜日定休 ※1月~2月上旬及びイベント時はお休み |
価格 | たまごふわふわ 350円 |
ウェブサイト | http://www.hattasan-yamada.com/ |

袋井市|たまごふわふわ♪袋井宿のまぼろしのご当地グルメをたべてみたっ!!
https://we-love.shizuoka.jp/gourmet/7767/
たまごふわふわとうどんのコラボが美味しかったです。
遠州 和の湯
入場料まで考えるとちょっとお高いけど、トラフグ入り、、、っていわれると、興味をそそりますね。
住所 | 袋井市諸井2022-3 |
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tel | 0538-23-1500 |
営業時間 | 10:00 ~ 23:00 |
定休日 | 年中無休 |
価格 | たまごふわふわ(とらふぐ入り) 600円 *入館料別途必要 |
ウェブサイト | http://www.yawaraginoyu.co.jp/ |
居酒屋 どまん中
住所 | 袋井市袋井314-6 |
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tel | 0538-43-8858 |
営業時間 | 17:30 ~ 24:00 |
定休日 | 月曜日定休 |
価格 | たまごふわふわ 350円 |
遠州味処 とりや茶屋
住所 | 袋井市高尾町15-7 |
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tel | 0538-42-2427 |
営業時間 | 11:30 ~ 14:00 / 17:00 ~ 21:30(ラストオーダー) |
定休日 | 月曜日定休 |
駐車場 | 5台 |
価格 | たまごふわふわ膳 2,500円 遠州袋井たまごふわふわ 400円 |
ウェブサイト | http://toriyatyaya.hamazo.tv/ |
山梨屋 寿司店
住所 | 袋井市高尾町24-9 |
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tel | 0538-42-2422 |
営業時間 | 11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:00(ラストオーダー) |
定休日 | 水曜日定休 |
駐車場 | 2台 |
価格 | たまごふわふわセット 1,350円 |
もうひとつの家
住所 | 袋井駅前広場西 |
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tel | 0538-43-7775 |
営業時間 | 13:00 ~ 17:00 |
定休日 | 日・月曜日定休 |
価格 | たまごふわふわ 300円 |
名代手羽先唐揚 おとうちゃん
住所 | 袋井市高尾町12-5 |
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tel | 0538-44-1110 |
営業時間 | 17:00 ~ 23:20(ラストオーダー) |
定休日 | 月曜日定休 |
価格 | たまごふわふわ手羽先入 430円 |
ウェブサイト | http://www.otouchan.jp/ |
たまごふわふわが食べられるお店マップ

https://we-love.shizuoka.jp/gourmet/5853/
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たまごふわふわが食べられるお店まとめ
昔ながらのたまごふわふわが食べられるお店をご紹介しました。
これから少しずつ、各店舗に行って食レポしたいと思いますが、食べて損はない一品です。
袋井までお越しの際は、ぜひぜひご賞味あれっ
とくに法多山へのお参り後には、参道沿いですからひとやすみに、ご当地の美味を楽しんでいってほしいな。
静岡を袋井のご当地グルメばんざい!!we love 静岡

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