森町｜何度でも行きたい！食べたい！ベイクショップ『ハミングバード』の焼菓子♪

秋になるにつれて、食欲が増してくる今日この頃。
涼しくなってくると、焼菓子を無性に食べたくなるのは筆者だけでしょうか。

焼菓子といえば、森町のベイクショップ『ハミングバード』さん！
存在を知って以降、ずっと食べたくて食べたくて。

しかし、営業日は毎週金曜日の13時～とのことで諦めていた矢先。
イベントで磐田市に来ているというではないですか！

そこで本日は、知る人ぞ知る大人気ベイクショップ『ハミングバード』さんをご紹介してまいります。

 

ベイクショップ『ハミングバード』の営業日は週1のみ！

森町・中川の住宅街に佇む、ベイクショップ『ハミングバード』さん。
スイーツ好きなら知らない人はいない？！

ちいさな店舗ながら、その人気っぷりは尋常ではない。
金曜日になると、絶品の焼菓子を求めて来店される方でいっぱいに。

それもそのはず。
営業日はなんと毎週金曜日のみ！

人気すぎるあまり、以前までは開店時に整理券が配布されていたほど。
口コミが口コミを呼び、圧倒的人気を誇る話題沸騰中のお店です♪

イベントで『ハミングバード』の焼き菓子を初購入！

絵本から飛び出してきたかのような、素敵なお店とお庭。
焼菓子のあまーい香り・スパイスの香りが、そよ風にのって漂ってくる。

そんな風景を思い浮かべながら、インスタグラムをチェック。

仕事柄、どうしても金曜日に行くのは難しい。
されど、どうしても食べてみたい・・・！

「いつ見ても強烈に美味しそうな焼菓子だなあ。」
とネットサーフィンをしていたところ、見つけてしまった。

まさに今日、イベントで磐田市に来ているとの告知が！
会場は「coffee echoU」さんのお庭、

その名も　＼＼フィルバード／／！！

とある土曜日、おやつ時、快晴。
念願の『ハミングバード』。
ついに購入してまいりました♪

森町の店舗で販売されている焼菓子は、実に種類豊富

スコーン・マフィン・チーズケーキ・ブラウニー。
タルト・ブレッド・キャロットケーキなどなど。

チーズケーキだけでも、5種類ほどのラインナップ！
各種、さまざまなラインナップが揃っています。

レギュラーメニューもあり、その日だけのメニューもあり。
毎週同じメニューではないということが、とっても魅力的。

遊び心とワクワクが止まらない、『ハミングバード』の焼菓子たち。
近くまでお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいね♪

※当日販売予定の商品は、インスタグラムにてご確認ください。

きゅんと甘酸っぱい「ラズベリーキャラメルクランブルケーキ」

サイズ	(約)縦5cm/横7cm/高さ4.5cm
総重量	(約)87g

ふわふわ・しっとり！

しゅわっとしあわせ食感「ラズベリーキャラメルクランブルケーキ」。

シロップがよく染み込んでいる生地は、ふるしゅわ食感。
その口あたりは、まるでとろけるプディングのよう。

甘酸っぱいサワークリームとラズベリー。
そこにキャラメルが加わることで、トゲがなくやわらかな風味に。

大きめのクランブルは、スパイシーで甘さ控えめ。
ピリッと感じるのは、シナモンとクローブだろうか。

大人のおやつという言葉がぴったり、ジューシーなスイーツです♪

ナッツ好きにはたまらない！「4種ナッツタルト」

サイズ	(約)縦11cm/横7cm/高さ3cm
総重量	(約)90g

アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ヘーゼルナッツ。
４種類のナッツを贅沢に使用した「4種のナッツタルト」。

ブランデー香る、アーモンドプードルたっぷりのクレームダマンド。
シナモンがたっぷりと練り込まれた生地は、秋の訪れを感じます。

まるで、傍から金木犀が香ってくるような・・。

メープルシロップと塩味のコラボが絶妙すぎるナッツは、控えめに言って最高。
口がよろこぶ味とはこのことであろう。一度食べたらやみつきに。

ナッツ好きによる、ナッツ好きのための究極スイーツ。ぜひお試しあれ。

一度食べたらクセになる！「ズッキーニブレッド」

サイズ	(約)縦9cm/横8cm/高さ6cm
総重量	(約)87g

スパイシーでエキゾチックな出会い「ズッキーニブレッド」。

ずっしり・ゴツゴツ・むぎゅっと食感の生地には、ローストくるみ、すりおろしたズッキーニがたっぷり。

このコクと香ばしい甘み、深い香りは何だろうと原材料を確認。
その正体は、黒糖・きび糖・白ごま・ごま油。

深入り珈琲のように奥深い香りやコクは、ズッキーニとの相性抜群。
濃厚でまろやかな甘さ、青さを感じる刺激的な風味にドハマり！

衝撃的な組み合わせに、わくわくが止まりません。

とろっとキャラメルのしあわせ「エンガディナー」

サイズ	(約)縦7cm/横5cm/高さ4.5cm
総重量	(約)85g

あふれんばかりのキャラメルヌガーをサンドした「エンガディナー」。

とろける食感のキャラメルは、水あめとはちみつをたっぷりと使用。
ビターなキャラメルとくるみの香ばしさは、食べれば食べるほどクセに！

ガレットのようにずっしりとした生地は、サクサクほろほろ食感。
バターの風味が豊かで、噛むほどリッチな味わいに。

甘じょっぱい生地とキャラメルヌガーの織り成すハーモニー。
辛口の日本酒と一緒に楽しみたい、激推しスイーツです。

今回ご紹介の『ハミングバード』詳細情報

 

心躍るおいしい焼菓子で、楽しい週末を♪

毎週金曜日のみ営業ということもあり、購入機会に恵まれない・・。
筆者も同じくですが、みなさまご安心を。

今回のように、磐田市の「coffee echoU」さんのお庭で随時開催されるイベント時や、その他、随時開催されるイベントにて『ハミングバード』の焼菓子が購入可能です♪

【直近の『ハミングバード』さんが参加されるイベント情報】

日程	2023年9月24日（日）
会場	大場邸「Coffeehouse&Jazz music」
会場住所	静岡県周智郡森町円田1374
アクセス	●天竜浜名湖線「円田駅」から徒歩約5分 ●新東名「遠州森町IC」「森掛川IC」から車で約5分

『ハミングバード』の焼菓子は、いずれも400円程のお値段でした。
美味しい菓子で楽しい週末を♪