【下田グルメ冒険記】幻の「S級サザエ」

下田S級サザエとは、下田沖、特に神子元島周辺で獲れる、規格外の大きさのサザエのこと。
通常のサザエの2～3倍、なんと400g以上のビッグサイズで、中には1kgを超えるものも！

 

なぜS級と呼ばれるのか？その理由は…

• 巨大なサイズ！：400g以上もある驚きの大きさ！
• 限られた漁場！：神子元島の荒波にもまれて育つため、漁獲量が少なく、希少価値が高い！
• 濃厚な味わい！：強い海流で育ったため、身が引き締まり、磯の香りが強く、濃厚な旨味がたまらない！

まさに「幻のサザエ」と呼ばれるのも納得ですね！

S級サザエを食べるならココ！おすすめのお店

青木さざえ店

弓ヶ浜海岸の目の前にあるお店。S級サザエを使った丼や定食が人気！
定番の刺身はもちろん、バター焼きや壺焼きもおすすめ！

サザエの天ぷら丼
なかなかの美味だったよ！

⭐️ 3.7（1,042）
🚩 静岡県賀茂郡南伊豆町湊８９４−５３
📞 0558-62-0333
🕰️ 8:30〜18:30

有名な青木サザエ店で伊豆グルメ＠弓ヶ浜

花水季

割烹料理店で、S級サザエを「エスカルゴ風」に調理した一品が味わえる。
テレビ番組「食彩の王国」でも紹介された名店！

⭐️ 4.6（59）
🚩 静岡県下田市西本郷２丁目３−１１
📞 0558-23-2628
🕰️ 17:00〜23:00
🗓️ 日曜定休

漁師料理 えび満

地元の漁師さんが営むお店で、新鮮なS級サザエの刺身や壺焼きなどが楽しめる。

⭐️ 3.6（470）
🚩 静岡県下田市白浜４０９−１
📞 0558-22-1156
🕰️ 11:00〜15:00 / 17:00〜21:00

その他

• S級サザエは漁獲量が少ないので、提供しているお店は限られています。
• 時期によっては提供していない場合もあるので、事前に確認するのがおすすめ！
• 大きさや重さによって値段が変わるので、お店で確認してくださいね。

S級サザエを味わってみた感想

私も実際にS級サザエを食べてみましたが、その大きさと美味しさに感動！
普通大きくなり過ぎると大味な感じがしますが、下田S級サザエはそんなことはありません。
身はプリプリで、磯の香りが口の中に広がり、噛むほどに旨味が溢れ出てきます。

まさに海の恵み！ぜひ一度味わってみてください！

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最後に

S級サザエは、下田の豊かな自然が育んだ、まさに海の宝石💎
下田を訪れて見かけた際は、ぜひこの貴重な味覚を体験してみてくださいね！